日本酒の話

　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　鍋が美味しい季節となりましたが、その鍋に合う日本酒の話を少し

季節の伝統行事と日本酒の関係

　”屠蘇（とそ）”　元旦　家族の健康を願い漢方薬を混ぜた日本酒で乾杯

　”白酒”　　桃の節句　魔除けや清浄の意味を込めて

　”花見酒”　4月初旬　田んぼの神様の依り代（よりしろ）である桜の下で米の豊作を祈願
　　　　　　　依り代　神霊が依り憑く（よりつく）対象物

　”菖蒲酒”　端午の節句　邪気を払う

　”菊酒”　　重陽（ちょうよう）の節句（9月9日）　長寿をもたらす菊の花びらを浮かべて飲む
　　　　　　　
　”祭りの酒”　豊作祈願及び豊作のお礼を込めて飲む

　”雪見酒”　雪景色を愛でながら飲む

　”月見酒”　中秋の名月を観賞しながら飲む

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