仙台市泉区の歯医者 まつざき歯科医院の院長です。
ダイエット中に外食する際には、せっかくですから”美味しくて身体に良いもの”という流れが出てきていますが、その際のポイントは 糖質制限です。
フレンチ 重たいソースで超高カロリーと思われがちですが、最強の低糖質食です。
今の若いシェフは バターやクリームはあまり使わないのでカロリー的にも驚くような数値にはならないようです。 メインに赤身のお肉を選べば Goodです。
中華 低糖質という意味では 麺類とご飯類は避けなければなりません。
大豆粉を使った麺を提供しているお店もあるようですし、ご飯を食べたいときには
少量のお米を”おかゆ”にして 膨らませていただく方法もありのようです。
和食 懐石料理は低糖質という点ではダイエット向きですが、”最後のご飯を我慢できるならば…”
という条件つきです。
イタリアン 野菜とオリーブオイル、魚介類を中心とする地中海料理はダイエットに有効ですが、
”パスタとドルチェを抜くこと”が条件です。
エスニック ヘルシーな印象がありますが、
ベトナム料理 結構 砂糖や米粉を使う料理が多い。
タイ料理 甘く酸っぱく辛い味付けが基本なので パイナップルなどのフルーツが多く使われる
韓国料理 肉料理はつけ込んでいるタレの中に糖質が入っていることが多いので タレではなく 塩味がおすすめのようです。
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