仙台市泉区の歯医者 まつざき歯科医院の院長です。
”B-MAL１遺伝子”とは 時計遺伝子のひとつで 体内の体脂肪を合成を促したり、新たな脂肪細胞を作り出す働きがあります。
その量が増えるピークは午前2時なので 活動している昼にはエネルギーが消費され、活動が低下する夜は蓄積されることになります。（これが24時間周期で繰り返されていきます）
つまり 夜中にカラダの中に余分なエネルギーが残っていると”B-MAL１”により脂肪として蓄積されやすくなります。 太りたくないならば ”B-MAL１”が仕事を始める前にエネルギーを消費しておくべきで 消化吸収の時間を考慮すると 午後9時までには食事を済ませておくことが望ましいようです。
どうしても遅い時間に夕食を取るときには 途中でおにぎりやバナナなどの炭水化物を食べて その分、遅い時間の食事を軽くするなどの工夫が必要です。
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