仙台市泉区の歯医者 まつざき歯科医院の院長です。
今朝のＴＢＳのＴＶ「がっちりマンデー」は 儲かっている企業”明治製菓”でした。
その中で
チョコレートはできたてよりも 製造後2週間が美味しい
チョコレートを固める温度で美味しさが異なる
明治製菓は チョコレートの溶ける温度を自在にコントロールできる
（そのため 5度低い温度で溶ける冬限定の”メルティキッス”が発売できた）
板チョコの溝は 冷やすしやすいため、型から外しやすいため、割りやすいため
アポロチョコは 当時のアポロ11号にちなんで作られた
アポロチョコにクッキーをさして”きのこの山”が作られた
新しいミルクチョコレートのロゴには いろいろなメッセージが込められている（笑っているようなイメージ、”ｉｊｉ”はおかあさんに子どもが寄り添っている感じ等々）
他にも お菓子の世界は超短期決戦で買うのを決めるまで10秒掛からない、キシリッシュパッケージの白さを鮮やかにするために 銀の箱の上に白を載せ手いるなど 企業努力がいろいろとちりばめられていることが放映されていました。
新製品は年間400種ぐらい発売されるのに 翌年まで残るのは数種類だけ というのも驚きでした！
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