仙台市泉区の歯医者 まつざき歯科医院の院長です。
銀座などにすしチェーンを展開する会社と、香港資本のすしチェーンとの争いとなった今年のマグロの初競りでは 昨年の5649万円（史上最高額）の約3倍という価格まで高騰しました。
これに関しては 様々な批判が起こりましたが、縁起もの、大間マグロというブランドへの評価、高品質という要素を除けば、漁師の命がけの漁に対する正当な報酬と云う意見もあったようです。
その漁師には 取り次ぎ会社や漁協への手数料約1割を除いた分が懐に入るそうです。。
つまり、約1億4000万円が漁師のものとなり、これは県の長者番付ではベスト10に入る可能性が出てきたそうです。
競り落としたマグロは すぐに解体されましたが、本来であれば2日ぐらい置いた方がずっと美味しいはずなのに… とても残念ですね。
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