仙台市泉区の歯医者 まつざき歯科医院の院長です。
ＮＨＫのＴＶ番組「今日の料理」の材料表示が 今春から２人分に半減されるようです。１９５７年にスタートした際には ５人分の表示だったものが、核家族化に伴い １９６５年からは４人分の量になっていたようです。
２００５年の国勢調査の結果、１世帯当たりの人数が”２．６人”になったことと今後も減少する傾向があること さらには読者からの要望を加味したようです。
「食べ残しの廃棄量が多いことに対して 食べ物を大切にする姿勢を示す」と言う意味もあるようですが、何とも寂しい限りです。
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