仙台市泉区の歯医者 まつざき歯科医院の院長です。
特定健康診査 いわゆる メタボ健診のため カロリーを気にする人は 成人男性でも７０％にも上るという記事がありました。
そこで カロリー表示に関する再認識を！
カロリー表示に関しては 健康増進法に基づいて決められており、
食品100mlあたり
5カロリー未満→カロリーゼロ、ノンカロリー
20カロリー未満→カロリーオフ、ローカロリー、低カロリー、カロリーカット
と表示して良いとのことです。
また 同じ甘さでも ゼロカロリーのコーラとそうでないコーラの違いは 人工甘味料がどれだけ使われているかどうかで決まるもので 人工甘味料は人が消化できないものであれば カロリーは無しと見なされるようです。
（水より重い砂糖が含まれているコーラは沈むが、ノンカロリーのコーラは水に浮く）
同様に 食物繊維も消化されないので こんにゃくや寒天もカロリー無しと言われていますが、実際には １ｇ当たり ３～４kcalあるそうです。
メタボ対策としては カロリーを意識することも重要ですが、バランスや食べる順番、食べる時間（夜の方が太りやすい その原因となる”BMAL１”は時間によっては 昼間の２０倍にもなる）、食べ方（たまに朝食を食べるのが一番太りやすい等）に注意が必要なようです。
仕事の関係で 不規則な生活を送らなければならない場合でも ”朝日を浴びて 体内時計をリセットする”ことも大切なようです。
以上 ”カラダのキモチ”からの引用有りです。
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