雑記

　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　鍋が美味しい季節となりましたが、その鍋に合う日本酒の話を少し

季節の伝統行事と日本酒の関係

　”屠蘇（とそ）”　元旦　家族の健康を願い漢方薬を混ぜた日本酒で乾杯

　”白酒”　　桃の節句　魔除けや清浄の意味を込めて

　”花見酒”　4月初旬　田んぼの神様の依り代（よりしろ）である桜の下で米の豊作を祈願
　　　　　　　依り代　神霊が依り憑く（よりつく）対象物

　”菖蒲酒”　端午の節句　邪気を払う

　”菊酒”　　重陽（ちょうよう）の節句（9月9日）　長寿をもたらす菊の花びらを浮かべて飲む
　　　　　　　
　”祭りの酒”　豊作祈願及び豊作のお礼を込めて飲む

　”雪見酒”　雪景色を愛でながら飲む

　”月見酒”　中秋の名月を観賞しながら飲む

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　昨日は　仙台で初雪！

平年より2週間以上も早い初雪で　4番目の早さのようです。
（初雪が最も早かったのは11/8、次ぎが11/9）
立冬を過ぎても　15℃を越えて　ピント来なかったのですが、一気に冬到来という感じです。
今年は”秋が短い”という天気予報も大当たりでしたね！
今年の冬は寒いという予報も当たりそうで…
　
　当院の今朝の室温は10℃を切っていました。
加湿器を設置したり、トイレに小型のストーブを入れたりと冬支度の季節になりました。

　11月中にタイヤ交換をしたことはないのですが、今年は早めの方が良さそうです。

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。
　
　今更ですが、牛肉の格付けについて

　牛肉の格付けは社団法人日本食肉格付協会によって行われています。

等級をつける方法は2つで
一つは　”歩留まり等級”、もう一つは”肉質等級”です。

”歩留まり等級”　皮、骨、内臓などを取り去った後の肉の割合で決まります。
一頭の牛からどれだけ多くの肉が取れたかで　高い方からA,B,Cの3段階で評価

”肉質等級”　脂の入り方や見た目の美しさから、5,4,3,2,1の5段階で評価

市場に出回るのは　事実上A3以上の等級肉がメインで　それ以下のものは市場に上がりにくく、赤身の強い肉は等級が低くなるので一般的にはあまり人気がないようです。

そうえいば　11/8は　”いい歯の日”でしたが、歯科医としてのコメントはなく、ゴールデングラブ賞についてでした。

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　プロ野球の守備のベストナインを表彰する三井ゴールデングラブ賞が７日に発表されました。
（選考は全国の新聞、通信、放送各社のプロ野球担当者の投票で行われ、有効投票数はセが２６１、パが２２７）

　日本一となった楽天からは　３年連続３度目の田中将大投手、嶋捕手、藤田（二塁）選手の3人が選ばれました。
嶋捕手は　3年ぶり2回目、藤田選手は初の受賞です。
パ・リーグで同一チームのバッテリーが同時に受賞するのは１９９８年の西武の西口文也投手と伊東勤捕手以来、１５年ぶりとのこと！　

セ・リーグ優勝の巨人からは捕手の阿部捕手、ロペス選手（一塁）、村田選手（三塁）、長野（外野）の４人が選ばれ、両リーグ最多でした。

　受賞選手は以下の通りです。
　
　　パ・リーグ
　投手　田中将大(楽天)　３年連続３回目
　捕手　嶋　基宏(楽天)　３年ぶり２回目
　一塁　浅村栄斗(西武)　初受賞
　二塁　藤田一也(楽天)　初受賞
　三塁　松田宣浩(ソフトＢ)２年ぶり２回目
　遊撃　今宮健太(ソフトＢ)初受賞
　外野　陽　岱鋼(日本ハム)２年連続２回目
　　　　　糸井嘉男(オリックス)５年連続５回目
　　　　　秋山翔吾(西武)　初受賞

　　セ・リーグ
　投手　前田健太(広島)　２年連続３回目
　捕手　阿部慎之助(巨人)５年ぶり３回目
　一塁　ロペス　(巨人)　初受賞
　二塁　菊池涼介(広島)　初受賞
　三塁　村田修一(巨人)　初受賞
　遊撃　鳥谷　敬(阪神)　２年ぶり２回目
　外野　長野久義(巨人)　３年連続３回目
　　　　　丸　佳浩(広島)　初受賞
　　　　　荒波　翔(ＤｅＮＡ)２年連続２回目　

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　今日　11/5は　仙台での晴れの特異日第1位（８３％）だそうです。
期待を裏切らず、一日　良い天気のようです。

　但し、冬は少しずつ近づいているようで　蔵王エコーラインは路面凍結のために　夜間のみならず　通行止めとのこと。仙台からは　雲に隠れて山頂の雪が見られないため　まだ初冠雪の発表はないようですが、地元の白石辺りからは　確認できるそうです。

　一方で　台風30号が発生したようで　これは19年ぶりとのこと。　31号になりそうな熱帯低気圧もあるようで今年は35号ぐらいまで　発生しそうな感じです。
ちなみに　昭和４０年には39号まで発生したようです。　日本に影響が全くない訳ではなく、最も遅く日本に上陸したのは　11/30のようです。(1990年　台風28号)
　

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　フィギュアスケートの東日本選手権で　前日のSP（ショートプログラム）で13位と出遅れた安藤美姫選手は　フリーで1位となり　最終的には２位となって、五輪代表最終選考会となる全日本選手権の出場権を獲得しました。
東日本選手権で5位以内に入らなければ　ソチ五輪出場の道が閉ざされるところでした。

　ソチ五輪代表選考基準は

　第１優先内定が全日本選手権優勝者。
　第２が全日本２位、３位とＧＰファイナル最上位メダリスト（よって３位以内）で選考。
　最終は上記で漏れた選手と全日本終了時の世界ランキング、ＩＳＵ公認のシーズンベストの得点者両方のトップ３から選考。

これは全日本選手権がＧＰシリーズより上位の位置づけだということです。
全日本で優勝すればＧＰシリーズで失敗しても大逆転で代表の座を手に入れる事ができます。

　実際には　ＧＰシリーズで調子を整えながら、確実にファイナルで３位以内に入るか、全日本にピークを持っていって２位以内を目指すのどちらかに絞って調整していくことになりそうです。

　全日本選手権は　高得点が出やすいので（シーズンベストの得点も評価基準になるとの事ですので）、全日本の成績の方が印象強くなりそうです。

この選考基準は　グランプリシリーズにエントリーしていない安藤選手にとっての救済措置となりそうです。
本来ならば　グランプリシリーズにエントリーしていない場合ソチはアウトでしたから…
（全日本で優勝すれば一発内定を取ることも可能！）

　安藤選手の一日のスケジュールを見てみると　子育ての合間をみて　早朝や夜中に練習を重ねているようです。　それでも　家に戻って　おむつを変えたり、添い寝をしたりと　少ないながらもなるべくお子さんと接する時間を確保するように努力している様子が感じられました。

　今回のSPの順位で開き直ったようですが、ソチ五輪代表を目指して　そしてお子さんのためにも　是非　頑張ってもらいたいですね！
　
　

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　バスケットのリバウンドではありません。
減量後に　体重が戻ってしまう方のリバウンドです。

　生物は　食べ物を食べ、排泄し、細胞を合成し、分解する過程で　動的平衡を保っていますが、取り込んだ分と消費した分のエネルギーが同じで　合成と分解の速度が同程度に進んでいれば　極端に太ったり、痩せたりはしません。
　但し、生物的にピークである20代を過ぎると　代謝能力が衰え、同じように食べて排泄しても　エネルギーとして使い切れないと　その余剰分は体脂肪へと蓄えられることになります。
塵が積もるように少しずつ増加の一途を辿り、30代以降　放置しておけば　10年で10ｋｇ増ということも珍しくなくなります。（自然増量）

　減量の権威　ウイング博士によると　減量指導等の介入後、少なくとも1年間、初期体重の10％減を維持出来た状態を減量成功と定義しているようです。（但し、これは超重量級のアメリカ人場合であって　日本人の場合は一定体重をキープし続ければ良いようです。）

　また、体重を気にしてダイエットしては安心して本の生活習慣に逆戻りを繰り返す場合、一年以内に体重の大幅な増減を繰り返すと　何も気にせず（ダイエットをしない）マイペースだった人よりも大きく体重が増えてしまいます。（リバウンド）

　問題なのは　食事制限ダイエットでは筋肉量まで減ってしまうことで　この状態でリバウンドすると　筋肉量が経たまま内臓脂肪と皮下脂肪が増えて　おなか周りにはより多くの脂肪が蓄積されてしまいます。
　基礎代謝量が減った分だけ　次回のダイエットは　困難になってしまうわけです。　
　
　

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　対戦成績を３勝３敗として迎えた日本シリーズ第7戦で　楽天イーグルスが３－０で巨人を下し、球団創設９年目で初の日本一に輝きました。
　先発　美馬投手が６回１安打無失点と好投、七回からは則本投手が２回２安打無失点、そして、九回は前日１６０球を投げた田中将大投手が登板し、胴上げ投手となりました。
　解説していた工藤氏は　「１６０球も投げた翌日には”張り”が強くなって、通常のピッチングはできないはず！」
強靱な身体のみならず　その精神力の強さに驚きを隠せない様子でした。
　
　今日のベンチ入りも　最終回の登板も　田中投手が自ら志願したとのこと。
　「負けたままでは終われない！」というエースとしての強い責任感が感じられました。
3点差はありましたが、実際はハラハラでしたね？　その分だけ　感動も大きかったように思えます。
　昨日完投勝利して無敗伝説を継続することより　160球も投げて負けた翌日にクローザーとして試合を締めたことの方が　鮮烈な記憶として残りましたね？

　日本シリーズが始まる前までは　田中将大投手、則本投手に続く第3の投手は誰がつとめるのか？が話題となっていましたが、美馬投手がＣＳ（ファイナルステージ）で完封した勢いをそのままに　巨人打線を2試合無失点に抑えて　見事MVPを獲得しました。
　則本投手も　ルーキーながら　先発、ロングリリーフ、ショートリリーフを務める大回転の働きは見事でした。　　

　星野監督も、中日、阪神時代にリーグ優勝を果たしながら　監督として４度目の日本シリーズで初の日本一を手にしました。　ホーム　Ｋスタで　楽天ファンの前での胴上げは　さぞかしうれしかったでしょうね！

　本当に良かった！　おめでとうございます！！

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　モンドセレクション受賞と云うと　美味しさの証だと思いがちですが…

実は　出品出来れば　90％程度何らかの受賞ができるようです。
世界中から　毎年約3,000品が出品されるようですが、自力出品は至難の技で、代行ビジネスが盛んなようです。
代行業者もいろいろで　20～100万円超の費用がかかり、代行成功率も会社によって異なるとのこと

　ちなみに　賞のランクは4段階

90～100点　　優秀品質最高金賞
80～89 点 優秀品質金賞
70～79 点　 　優秀品質銀賞　
60～69 点 優秀品質銅賞

　あくまでも　品質に重点を置いたものなので　必ずしも　美味しさを保証しているわけではないようです。
但し、「味の評価」ではありませんが、「味が悪い」という訳でもありませんので　誤解のないように！

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　日本一に王手かけて　ホームＫスタに戻ってきて　先発田中将大投手でしたが…
まさかの4失点で敗戦！無敗神話も崩れてしまいました。
中5日で満を持しての登板でしたが、ピンチでのいつものギアチェンジが見られずに　表情にも疲れが見られました。それでも160球の完投は　自ら志願したものだったようです。

　（一試合あたり）一桁安打に抑えられていた巨人打線が絶対エースに12安打を浴びせての逆転勝利とあっては　逆王手した巨人に分がありそうです。
好調だった楽天打線は”3安打”　と先発菅野投手とリリーフ陣に抑え込まれてしまいました。

　明日の先発　楽天美馬投手と巨人杉内投手の出来が　カギになりそうです。

　”あと一日楽しめる”　って　ポジティブに考えてます！
　
　

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