仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　またまた　プロ野球の話題でスミマセン。でも　ペナントレースも終わりが間近で話題も豊富なので…

　ヤクルトが延長の末、２―１サヨナラで阪神を破り、１４１試合目で１４年ぶり７度目のリーグ優勝を決めました。２位は巨人が確定し　ＣＳ（クライマックスシリーズ）進出をかけて　阪神と広島がしのぎを削っています。

　就任１年目の真中監督は、昨年まで２年連続最下位のチームを頂点へと導き、巨人の4連覇を阻止しました。。２リーグ制（１９５０年）後、前年最下位から優勝したのは今年のヤクルトで５度目で　過去４度は１９６０年・大洋（現ＤｅＮＡ）、１９７５年・広島、１９７６年・巨人、２００１年・近鉄です。

　楽天イーグルスも　ウィーラー選手が全打点（4点）を挙げる活躍で　ここにきて4連勝！
先発辛島投手が６回まで４安打１失点と好投し、5勝目を挙げました。松井（裕）投手も33セーブ！

　今のところ　最下位が濃厚な楽天ですが、来シーズン梨田監督を迎えて　今年のヤクルトのように2年連続最下位からの優勝が実現できるでしょうか？　そんな期待を抱かせてくれたヤクルトの優勝でした。

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。
　
　２０１６年シーズンに本拠地で開幕を迎える楽天が、オフにコボスタ宮城の大規模な改修工事をすることが発表されました。
　最大の目玉はメジャーで主流となっている内外野の天然芝化で　その他に「公園席」を設置し、観客動員数も３万人を超える見込みのようです。
１１月下旬に着工予定で、ボールパーク化をさらに進めるようです。（総工費約30億円！）

　美しい景観と選手の足腰への負担も軽減される天然芝へ改修するにあたり、昨年８月には天然芝のサブグラウンド「グリーンフィールド」を設置し、投手練習や野球教室で使用すると同時に寒冷地で天然芝の採用が可能であるかのデータも収集していたようです。
コストや芝の管理に向けた技術面の問題もクリアされ、天然芝の採用が決まったとのこと。

１２球団本拠地で天然芝は阪神の甲子園と広島のマツダスタジアムだけで　パ・リーグでは唯一！

　来季は梨田昌孝氏を監督に迎え、首脳陣ともにリニューアルし、２年連続Ｂクラスから巻き返す目論みのようです。　

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　楽天が連敗を６で止めました。
岡島選手の１号３ランとウィーラー選手の１３号２ランで５点奪い、4回までに8点をリードしましたが、その裏に4点を返され、先発レイ投手が降板。　4点リードしながら　一挙10点を返されて逆転負けした昨日の試合（悪夢）が蘇りました。
　結果的には　１０－５で勝利し、２番手のルーキー入野投手が２回１／３を１安打無失点に抑え、プロ入り初勝利を挙げました。
　また、６点差で９回に登板した松井（裕）投手は、退団を表明した松中選手にタイムリーヒットを打たれました。

　そして　注目の来季の監督は　梨田昌孝氏が濃厚となってきました。
今日行われた楽天の定例取締役会に星野仙一副会長が参加し、新監督に関する話し合いが行われたようです。
ここで合意を得た後に　梨田氏に正式な就任要請をし、受諾されればシーズン終了後に新体制（梨田楽天）が誕生することになりそうです。

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　昨日は　スタッフと共に研修会に出席してきました。
”ほんだ式口臭治療”の東北ブロック研修会です。

午前中は本田先生の講義、午後は口臭治療に使用される専門素材の基礎と各歯科医院での取り組みという内容でした。

　本田先生の講義は　口臭治療　特に　口臭症の患者さんに対する”認知の歪み”を認知させることによる認知行動療法に関してと　口腔内の様々なトラブルの原因となる悪玉菌を抑えるプロバイオティクス（タブレット）の解説でした。
また、口臭を抑えるための唾液は自律神経によって制御されていますが、その自律神経系の働きやストレス感受性を客観的に評価する”心拍間変異度分析”　ハートレーターという測定器も展示しており、実際に測定することもできました。
私の測定結果としては　自律神経の機能低下、心身調節能力が低下した状態とのこと…
（これは前日の睡眠不足が影響していたモノと思われます。）
自律神経の均衡度（交感、副交感神経のバランス）は安定しており、ストレス抵抗度、ストレス指数、疲労度は標準的というものでした。

　午後からはスタッフセミナーという初めての取り組みでしたが、各医院の口臭治療における患者さんへの呼びかけやその反応の体験例などを発表する形式でした。
それぞれの歯科医院の工夫が具体的に知ることができてなかなか興味深かったです。

　１２月には大阪で合同研修会が開かれます。

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　不動の人気を誇っていた王者「コシヒカリ」とその名産地ですが、それを追い上げる北海道、九州の勢いが増してきているようです。
新ブランド米は、少し変わったネーミングで注目度をアップさせ、都内の百貨店や高級スーパーに売り込みをかけるようです。

　２０１４年度産の特Ａランク銘柄は以下の通りです。

　北海道　ゆめぴりか、ななつぼし、ふっくりんこ（参考品種）

　青森　青天の霹靂

　秋田　あきたこまち

　山形　はえぬき

　栃木　なすひかり

　岩手など　ひとめぼれ

　山形、島根など　つや姫

　新潟、福島など　コシヒカリ

　奈良、愛媛など　コシヒカリ

　鳥取　きぬむすめ
　
　香川　おいでまい

　福岡　元気つくし

　佐賀　さがびより

　熊本　森のくまさん　くまさんの力

　鹿児島　あきほなみ

　お米の名前に　”青天の霹靂”とは意表を突くネーミングですが、青森県にはこれまで（日本穀物検定協会の食味ランキングで特においしいお米とされる）「特Ａ」の米はなかっただけに、「晴れ渡った空に突然現れる稲妻」という名前をつけたようです。

　ちなみに　ウチでは”ゆめぴりか”を食べています。

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　ラクビー日本代表は　１次リーグでスコットランドとの対戦は２３日午後２時半（日本時間午後１０時半）に行われます。

　その日本代表は、選手３１人のうち１０人が外国出身です。

「ワールドラグビー」（ラグビーの国際統括機関）によると
代表の資格について、①その国・地域で生まれた
　　　　　　　　　　　　　 ②両親または祖父母の一人がその国・地域で生まれた
　　　　　　　　　　　　　 ③３６カ月以上、その国・地域に居住している
の３要件のうち　そのどれかを満たせばいいようです。

ラグビーが、代表資格に国籍を求めないのは、１９９５年までアマチュアの立場を守り、主に英連邦内で盛んだったことに起因しています。つまり、選手が仕事や勉強のために移り住んだ先でも競技を楽しめるように、という思いも込められているようです。

　ちなみに　次ぎの対戦相手のスコットランドにも英国外で生まれた選手が４人おり、強豪のＮＺやオーストラリアの代表にも国外出身者は珍しくないようです。

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　今日のロッテ戦で完敗し、ＣＳ進出が完全消滅したことを受け、楽天の大久保監督が、今季限りで辞任することを正式に表明しました。
その上で　”残り試合を全力で戦い、５位、４位を目標に一つでも上を目指すこと”　楽天には感謝、ファンに対するお詫びのコメントをしました。

　一方、2年連続でパ・リーグの頂点に立ったソフトバンクは　1964年の南海、95年のオリックスの9月19日を上回るパ・リーグ史上最速Ｖ！
この時点で　2位・日本ハムに14・5ゲーム差。貯金47という圧倒的な強さを誇り、首位攻防戦となった6月19日の日本ハム戦に勝利してからは首位の座を約3か月間、明け渡すことなく、独走でゴールテープを切りました。
また、工藤公康監督は、前年日本一チームを新人監督が率いて優勝した史上初めての指揮官となりました。

チーム打率2割7分、130本塁打、609得点（優勝の決まった17日時点）は12球団でトップで　昨季に続く強力な攻撃陣でした。
その中でも、別格の存在感を放ったのは3番に座った柳田悠岐選手です。
打率3割6分6厘、32本塁打、95打点、30盗塁と堂々たる成績で　トリプルスリーを確実なものとしており、出塁率は4割5分を超え、猛打賞16回、マルチ安打58回はチームトップ、OPSも1.100前後をキープしています。
今季MVPの最有力候補なのもうなずけます。
（※OPSとは　On-base（出塁） plus slugging（長打）の略称であり、出塁率と長打率を足し合わせた、野球の新しい指標で　その基準については、0.8で平均よりやや上の打者、0.9を上回れば優秀な打者、1を超えれば球界を代表する強打者とされています）

3番の柳田選手から、4番内川選手、5番李大浩選手、6番松田選手と続く打線はまさに気を緩めるポイントがありませんでした。

また、2013年に最多安打のタイトルを取った長谷川選手が負傷でシーズンの大部分で欠きましたが、昨季負傷離脱のあった内川選手、松田選手がシーズンを通してプレイし、離脱者が少なく大きな戦力ダウンを免れたことも大きかったようです。
選手個々の好不調の波はあっても、打線全体が不調に陥ることはほとんどなく、誰かが打てなくても、周りがカバーするという相互補完が成り立っていたことも強さの秘訣だったようです。

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”ラグビー日本代表、南アに大金星”

日本が優勝候補で世界ランキング３位の南アフリカを逆転で勝利し、世界を震撼させました！
日本の新聞紙上で１面にを飾るだけでなく（スポーツ面では２面を飾るところもあり）、世界のメディアも驚きをもって日本代表の大金星を伝えていました。
”スポーツ史上、最も素晴らしい大番狂わせのひとつ”、”試合前の賭け率は日本勝利が９００倍。南アフリカが４３点差で勝利と予想されていた”等々…
　結果を知った上でも　そのVTRを見てみると鳥肌が立ちました！
私は　体育の授業でラグビーをやったことがあるくらいですが、子どもの頃から　大学選手権や（昔は）成人の日に行われていた日本選手権は必ず見ていました！

　ボディコンタクトのあるラグビーは　番狂わせがほとんどないスポーツですから　まさに奇跡の出来事でした。
日本がワールドカップ勝利したのは24年ぶりで　相手はあまり強くないジンバブエでした。
先行する南アフリカにくらいつき、最後の最後にロスタイムで逆転しましたが、なんと云っても　日本代表の気迫が凄かったです。身体の大きい南アフリカの選手に２人３人で低いタックルをしていました。
奇跡といいましたが、かなりハードな練習を積み重ねていたようです。

　今までラグビーワールドカップは強豪国でしか開催されませんでしたから　2019年の日本開催に向けて少しが面目保てそうです。

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　久々に楽天イーグルスの試合を見てきました！

　先発　則本投手が、オリックス相手に８回を１安打無失点の快投で9勝目！
５回までパーフェクトの投球を続け、８奪三振でリーグトップの１９１Ｋをマークし、新人から３年連続２ケタ勝利も見えてきました。
　完封勝ちかと思われましたが、9回には守護神松井（裕）投手にマウンドを譲り、その松井投手は　高卒２年目、史上最年少での３０セーブをあげました。

　この日は　投手陣のリーダー格・小山投手が引退を表明しました。
小山投手は０５年の球団創設から在籍する唯一の投手で、０８年から５年連続５０試合登板を達成したベテラン！
春先の肌寒い時期でもひとりだけ半袖ユニフォームで登場したことから”半袖魔神”のニックネームがありましたが、2012年に田中将大投手から肘が冷えることを指摘され、半袖を卒業し、自分で作った右腕側だけ七分丈のアンダーシャツを使用することになりました。
１９年間のプロ生活でしたが、ここ２年は右肩痛に苦しみ、今年４月に手術をするも、今季１軍登板はかないませんでした。

　先に引退を表明した齋藤隆投手は10/4に　小山投手は10/6に引退セレモニーが行われる予定です。

　ちなみに　9/20の観客数は　２６，３６８人だったようです。

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　仙台市泉区の歯医者　まつざき歯科医院の院長です。

　”うまみ”には2つの意味があります。

”旨み（旨味）”と”うま味”は異なります。

旨味：感覚的な美味しさの程度を表す言葉

うま味：科学的な視点からみた、ある特定の物質の味質を表す
つまり、甘味、酸味、塩味、苦味、と並ぶ　5番目の味が　うま味です。

　　　　甘味：ショ糖、
　　　　酸味：酢酸、クエン酸
　　　　塩味：塩化ナトリウム
　　　　苦味：カフェイン、ナリンジン
　　　　うま味：グルタミン酸ナトリウム、イノシン酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウム

　うま味の特徴として　１．持続性がある　酸味、塩味、甘味よりも長く続く味
　　　　　　　　　　　　　 ２．舌全体に広がる　舌全体が何かに覆われたような感覚
　　　　　　　　　　　　　 ３．唾液の分泌を促す　唾液の分泌量は酸味よりも多い　
　
　他に、うま味には　消化促進効果、消化管粘膜の保護作用、満足感から肥満防止効果などがあると云われています。

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